1: ななしさん 2023/06/25(日) 08:44:12.46 ID:V6RGuBvpd
女性向けWebメディア『Kufura』に2020年にアップされた料理動画の中で、鳥羽●ェフが取った行動が炎上する事態となっている。
同メディアに2020年10月7日、「【 #おうちでsio 】「 絶品 しょうが焼き 」の隠し味はあの果物…！ ミ●ュラン●ェフの直伝レ●ピ」という
動画がアップされている。動画内で鳥羽氏は、豚バラ肉の薄切りを使った生姜焼きのつくり方を実践。
まず、まな板の上で豚バラ肉を切った鳥羽氏は、包丁やまな板、自身の手を洗うこともなく、
包丁とまな板を布巾でササッと拭いただけで、そのまま玉ねぎのスライス、さらにキャベツの千切りを、同じまな板の上でおこなったのだ。
動画を観たユーザーたちから、YouTubeのコメント欄に批判が到。生肉と野菜を調理するときは、包丁やまな板などは使い分けることが
推奨されているだけに、鳥羽氏に衛生観念を問う意見が相次いだ。
《不倫よりこっちの方が驚いた。家庭でもこれは絶対にやりません》
《調理師ですが、これはやばい動画です信じられません》
《生肉切ったまな板は洗わないし生肉触った手は洗わないし飲食店ってそういうもんなの？》
《本当にプロの料理人ですか生の肉切った包丁とまな板を布巾で拭いて野菜切るとか 怖くてこんな店では食事できないです基本中の基本でしょこれ》
6月22日深夜の時点では、この動画は観ることができたものの、23日現在、非公開になっている。
動画の非公開がメディア側の判断か、鳥羽氏からの指摘によるものかはわからないが、
料理人としての信用にもかかわる問題であることは事実。「一番世の中にできること」であれば、もっとその自覚を持ってほしいものだ。
https://news..co.jp/articles/a76db4a2532884e153e9cc82b159dbbc389d4503
引用元: ・鳥羽シェフさん、キャベツの千切りの動画を出しただけで、料理人としての全てを失ってしまいそう・・・
2: ななしさん 2023/06/25(日) 08:44:36.12 ID:V6RGuBvpd
流石にこれは胸糞悪い
料理人潰して楽しいか
5: ななしさん 2023/06/25(日) 08:45:45.85 ID:kW98NMpl0
>>2
おもんないできみ
3: ななしさん 2023/06/25(日) 08:45:00.16 ID:V6RGuBvpd
別にええやん
腹壊すのは鳥羽●ェフだけなんやから
7: ななしさん 2023/06/25(日) 08:46:30.53 ID:Jic7IjSpd
料理人って衛生観念終わってないか
8: ななしさん 2023/06/25(日) 08:47:11.34 ID:QI8Ck/5tr
いやこれ見たけどやばいよ
ワイも飲食やってたけど、どんな底辺居酒屋でもここはちゃんと守ってるってレベルの事やし
9: ななしさん 2023/06/25(日) 08:47:13.16 ID:UoHGlSHDd
もう外で飯食えないねえ
10: ななしさん 2023/06/25(日) 08:47:40.13 ID:c1AoQKXO0
保健所にでもチクられて店潰れるかもな
11: ななしさん 2023/06/25(日) 08:47:43.38 ID:OkbpYolo0
料理人なんて毎日汚い環境で飯作ってるんだから衛生観念なんてないやろ
15: ななしさん 2023/06/25(日) 08:48:29.57 ID:ISUKYhjr0
鳥羽●ェフ「これをちょろっとつけて…」
67: ななしさん 2023/06/25(日) 09:05:22.65 ID:2/B3btIC0
>>24
女の方が口に含んだ瞬間笑ってるのがもうね
71: ななしさん 2023/06/25(日) 09:06:43.10 ID:oP8WE0Ys0
>>24
強要罪
暴行罪
16: ななしさん 2023/06/25(日) 08:48:51.96 ID:ACRmNtBPM
火通すならええやろ
29: ななしさん 2023/06/25(日) 08:52:52.76 ID:ldCNZFg9a
>>16
キャベツだけに草
17: ななしさん 2023/06/25(日) 08:49:28.52 ID:fKAIsE8Jp
三年前の動画に今更ケチ付けるジャップの陰湿さよ
18: ななしさん 2023/06/25(日) 08:49:28.55 ID:EhrEVMN/0
でもキャベツの千切りって胃腸にいいし
21: ななしさん 2023/06/25(日) 08:50:09.84 ID:IVOEViNvd
騒いでんのまんこだけだろ
23: ななしさん 2023/06/25(日) 08:50:33.19 ID:We1YdC45d
こいつの店食中毒出てそうやな
25: ななしさん 2023/06/25(日) 08:50:54.39 ID:tF3L2cfM0
さすがやな
26: ななしさん 2023/06/25(日) 08:51:40.81 ID:qrDjLNww0
キッチンなんて見えねえんだから
当たり前や
いちいち騒ぐな
30: ななしさん 2023/06/25(日) 08:53:27.84 ID:9lQ6JZeza
人間そんなに弱くないやろ笑
37: ななしさん 2023/06/25(日) 08:54:51.13 ID:qrDjLNww0
>>32
焼肉だって生の肉触ったハ●で食ってるやつ多い
33: ななしさん 2023/06/25(日) 08:54:13.46 ID:wGhyipZ40
まあこのどサイクな顔で広末とセックスしたらそらヘイト溜まるでしょw
35: ななしさん 2023/06/25(日) 08:54:36.42 ID:niajERBl0
これも広末のせいにすればいい
39: ななしさん 2023/06/25(日) 08:55:55.48 ID:EdYQUswR0
広末「やれ」
鳥羽「はい…」
44: ななしさん 2023/06/25(日) 08:57:50.16 ID:uRtBfIIS0
野菜切ってから肉切れよ
50: ななしさん 2023/06/25(日) 08:59:58.91 ID:vg2p6RJrd
>>45
キャベツの千切りに火通すんか😰
46: ななしさん 2023/06/25(日) 08:58:25.62 ID:G++ypagj0
わざわざ包丁変えるの？
57: ななしさん 2023/06/25(日) 09:01:50.46 ID:cVOd+uEqa
経験上あのデ体型の男で衛生観念あるやついた事がないな
車の●ートに落ちたアイス食ってるのが普通
60: ななしさん 2023/06/25(日) 09:03:00.90 ID:dUtXgfMGa
ピッチャーみたいなので飲んでるのも不衛生だし
こいつの店わざわざ予約してる客って味が美味いからとかじゃなく情報を食ってるだけだよな
69: ななしさん 2023/06/25(日) 09:05:55.58 ID:dUtXgfMGa
>>64
調理エアプなん？
普通アカンに決まってるやろ…食中毒とか出したらどうなるかもわからんの？
78: ななしさん 2023/06/25(日) 09:09:42.38 ID:VKz7U2n1a
>>72
お前のとこがいい加減なだけじゃね？
いい加減な仕事してるお前とお前の会社が論外や
ちなワイは調理師免許持ってるし都内のホテルで副料理長してますよ
証拠みせてもええよ？
62: ななしさん 2023/06/25(日) 09:03:37.33 ID:t0gIUmCw0
バーナーで炙ればええやろ
65: ななしさん 2023/06/25(日) 09:04:59.54 ID:dUtXgfMGa
そもそも料理人の癖にあんなイカニモ系な汚い髭と不摂生な体型が受け付けない
68: ななしさん 2023/06/25(日) 09:05:46.93 ID:aAiqNQrPd
どんだけエッチ上手いんや
88: ななしさん 2023/06/25(日) 09:12:17.31 ID:7A5d44KIa
そもそも髭が汚い上に髭も整えてないのが最悪
99: ななしさん 2023/06/25(日) 09:14:32.37 ID:raP3JPAu0
まあ高級店でこういうのは嫌だってのはわかるけどこんなん気にしてたら中華なんて食えないし
110: ななしさん 2023/06/25(日) 09:18:06.22 ID:cc3y5SCJ0
博報堂の傀儡デ
111: ななしさん 2023/06/25(日) 09:18:34.52 ID:gGqmP9VFd
またアフィスレ伸ばしてんのか
君らも養分が板に付いてきたな
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